Poulet à l'ail doux et pommes de terre

Name: poulet à l'ail doux et pommes de terre
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 6 petites pommes de terre rouges; 2 quartiers de cuisse de poulet; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1/4 litre de bouillon de poulet; 12 gousses d'ail, émincées; 0,5 cuillère à café de romarin frais haché ou 0,25 cuillère à thé de romarin séché, broyé; 0,25 cuillère à thé de thym frais émincé ou de thym séché

Ingrédients

6 petites pommes de terre rouges
2 quartiers de cuisse de poulet
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1/4 litre de bouillon de poulet

12 gousses d'ail, émincées
0,5 cuillère à café de romarin frais haché ou 0,25 cuillère à thé de romarin séché, broyé
0,25 cuillère à thé de thym frais émincé ou de thym séché

Préparation

Retirez une fine bande de pelure autour du centre de chaque pomme de terre; mettre de côté.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les cuisses aux articulations, si désiré. Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile des deux côtés.Ajouter les pommes de terre, le bouillon, l'ail, le romarin et le thym.Amener à ébullition.Réduire à feu doux; cuire à couvert jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet indique 175 °, 40-45 minutes.