Pain de confettis

Name: pain de confettis
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; 5 tranches de bacon cuites et émiettées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une pomme acidulée râpée et pelée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des carottes râpées; A cup with a capacity of 80 ml containing each chopped celery, onion, green pepper and sweet red pepper; 3 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à soupe de flocons de persil séché; 1-1/4 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 900 grammes de boeuf haché

La carotte, le céleri, le persil et les poivrons donnent une belle couleur à ce pain de viande, tandis que l'ajout unique de pomme le rend humide.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le vinaigre, la chapelure, le bacon, les pommes, les légumes, l'ail, le persil, le sel et le poivre.Brouiller sur le mélange et bien mélanger
Tapoter dans un moule à pain graissé de 9 x 5 po. Cuire au four, à découvert, à 350 ° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et qu'un thermomètre indique un drain à 160 °. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.