Poulet à l'aneth avec sauce à la crème

Faire fondre le beurre dans une poêle de 25 cm jusqu'à ce qu'il grésille.

Couper en deux et piler les poitrines de poulet.

Ajouter le sel, l'aneth, le poivre et l'ail dans la poêle avec le beurre.

Ajouter le poulet et faire cuire à feu moyen en tournant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit doré et tendre à la fourchette, environ 10 à 15 minutes.

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, 1/4 c. À thé d'aneth, 1/8 c. À thé de sel et le jus de citron.

Servir sur le poulet.

Peut aussi être servi sur des petits pains avec de la laitue et de la tomate.