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Poulet au curry de Winnipeg
 
 
4-6 PortionsPTM50 min

Poulet au curry de Winnipeg


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Préparation

  1. Chauffer le beurre dans une grande poêle.
  2. Quand il fait chaud, ajoutez les oignons; cuire 5-6 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps.
  3. Incorporer la poudre de cari et cuire 3-4 minutes à feu doux.
  4. Ajouter le poulet et remuer; assaisonnez bien.
  5. Cuire 2-3 minutes à feu moyen.
  6. Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
  7. Poursuivre la cuisson 9 à 10 minutes à feu doux Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; incorporer dans la sauce. Cuire 1 minute. Verser la crème et porter à ébullition; cuire 2-3 minutes et bien assaisonner.



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