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Poulet au curry de Winnipeg
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le beurre dans une grande poêle.
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Quand il fait chaud, ajoutez les oignons; cuire 5-6 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps.
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Incorporer la poudre de cari et cuire 3-4 minutes à feu doux.
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Ajouter le poulet et remuer; assaisonnez bien.
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Cuire 2-3 minutes à feu moyen.
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Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
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Poursuivre la cuisson 9 à 10 minutes à feu doux Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; incorporer dans la sauce. Cuire 1 minute. Verser la crème et porter à ébullition; cuire 2-3 minutes et bien assaisonner.
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