Poulet aux agrumes soleil

Name: poulet aux agrumes soleil
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 cuisses de poulet avec peau; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sauge moulue; sel et poivre au goût (facultatif); 1.25 onion diced into centimetre pieces; 1/2 chaux; 1/2 orange

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Assaisonner le poulet avec du cumin, de la sauge, du sel et du poivre; déposer dans un plat en verre allant au four, côté peau, vers le haut, sur les oignons.Jusez le citron vert et l'orange, puis versez sur le poulet.Coupez le zeste de citron vert en quartiers et placez-le dans le plat à four.
Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites-le cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Enlevez le papier d'aluminium, réduisez la température à 170 ° C (175 ° C) et continuez de cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée et que le poulet ne soit plus rose. 20 minutes.