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Poulet aux pommes et farce
 
 
6 PortionsPTM45 min

Poulet aux pommes et farce


À l'origine une recette du livre de cuisine "Five Ingredient Cookbook" de Taste of Home, mais j'ai fait beaucoup de peaufinage pour que tout soit parfait. Cette recette est si délicieuse et rassurante, et les saveurs se mélangent étonnamment bien. En général, je ne le trouve pas souvent dans mon magasin. De plus, je n'arrive pas souvent à trouver 170 grammes. Un paquet de mélange pour farce, je fais donc juste environ un bol d’une contenance de 1/2 litre. Cette recette était à l’origine pour le porc. Vous pouvez donc également substituer 6 côtelettes de longe de porc désossées au poulet.Nous sommes plus des amateurs de poulet chez moi! Vous pouvez également laisser les poitrines de poulet entières si vous préférez. Je trouve que ça se marie bien avec celles-ci hachées.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Hachez le poulet, assaisonnez avec du sel, du poivre et 1/2 cuillère à café de cannelle en mélangeant bien les épices sèches.
  3. Dans un poêlon, dorer le poulet dans l'huile à feu mi-vif, ajouter le miel dès que le poulet entre dans la casserole et commence à griller! Mélanger pour bien enrober le poulet. Retirer dès que le poulet est cuit de tous les côtés.
  4. Pendant ce temps, préparez la farce en suivant les instructions sur l'emballage.
  5. Étendre la garniture dans un plat de cuisson graissé de 8 po. X 8 po. Incorporer 1 cuillerée à thé de cannelle si elle n’est pas déjà incluse dans le fourrage. * Remarque: à ce stade, vous pouvez vouloir retirer les pommes de leur sauce et les couper en dés. Je trouve que même si la saveur de pomme se mélange bien, les tranches de pomme entières dominent fréquemment les autres composants du plat.
  6. Ajouter le poulet sur le dessus de la garniture à tarte, puis ajouter la farce sur le dessus.
  7. Couvrir et cuire au four pendant 25 minutes. Cuire encore 5-8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la farce brunisse un peu et que la garniture pour la tarte commence à bouillonner.



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