Poulet basilic asiatique

Name: poulet basilic asiatique
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 3 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement ou 1 cuillère à soupe de basilic séché; 2 cuillères à soupe de yogourt nature sans gras; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 0,5 à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

J'aime ce poulet à lécher les doigts. Mettez-le dans la marinade poivrée un soir plus tôt et il n'y aura pas beaucoup de préparation pour le dîner le lendemain. — Vicki Floden, Story City, Iowa

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le jus de citron, le basilic, le yogourt, le zeste de citron, l'ail, le gingembre et les flocons de piment.Retirez-en 60 litres dans un autre bol; couvrir et réfrigérer. Verser le reste de la marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant la nuit.
Égouttez et jetez la marinade de poulet.Placez le poulet dans un plat à gratin de 13 po x 9 po recouvert d'un enduit vaporisateur et de la marinade réservée.Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.