Poulet effiloché instant pot®

Name: Poulet effiloché instant pot®
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cuillères à café de sel casher; 1 1/2 cuillères à café de paprika fumé; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1,1 kg de poitrines de poulet sans peau et sans os, ou plus au goût; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à café de fumée parfumée au noyer; 10 pains à hamburger, ou au besoin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce barbecue

Excellent, facile et rapide, le poulet tiré au barbecue dans l'Instant Pot® ne nécessite aucune cuisson! Les petits-enfants l'apprécient beaucoup et le demandent souvent.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le sel, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre dans un bol.Coupez le poulet en morceaux de 7.66 cm et placez-le dans un grand sac en plastique refermable. enrober complètement le poulet.
Versez de l'eau dans un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Placez la grille dans la casserole.Organisez le poulet sur la grille.Fermez et verrouillez le couvercle.Sélectionnez la fonction viande/volaille; régler la minuterie sur 50 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de se développer.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 10 minutes.
Transférer le poulet dans un bol.Réchée à l'aide de 2 fourchettes.Ajouter une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du pot et de la fumée; bien mélanger. Servir sur des petits pains et napper de sauce barbecue.