Poulet festonné et pommes de terre élite

Name: Poulet festonné et pommes de terre élite
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre dorées au yukon, pelées et tranchées finement; 1 cuillère à soupe de farine; 2 gousses d'ail émincées; Poulet coupé en dés de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 1/4 litre de bouillon de poulet; 0,5 cuillère à café de muscade moulue (moins fraîchement râpée); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 à 375 degrés.
Vaporiser un plat de cuisson en verre de 23 x centimètre avec un spray d’huile antiadhésif.
Disposez la moitié des tranches de pomme de terre au fond du plat.
Saupoudrer uniformément de farine, d'ail et de poulet.
Couvrir des tranches de pomme de terre restantes.
Dans un bol moyen, mélanger la crème, le bouillon, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Verser sur les couches de pommes de terre.
Parsemez uniformément sur le dessus.
Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d'aluminium, puis cuire au four pendant 45 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

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