Poulet frit commando

Name: poulet frit commando
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à soupe de sauce piquante; 1,3 kg de poulet, sans os, sans peau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un substitut d'œuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon, à grains entiers; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; 1 cuillère à soupe d'origan séché; aérosol de cuisson

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le babeurre et la sauce piquante dans un bol.
Placer le poulet dans une casserole peu profonde et verser le mélange de babeurre sur le poulet.Couvrir hermétiquement et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Combinez le substitut d'œuf et la moutarde à l'ancienne dans un plat peu profond. Mélanger les céréales, le parmesan et l'origan dans un deuxième plat peu profond.
Retirer le poulet de la marinade et égoutter les excès
Tremper les morceaux de poulet 1 à la fois dans le mélange de moutarde aux œufs, puis draguer dans le mélange de céréales.
Placez le poulet sur une grille placée sur une plaque de cuisson.Vaporisez légèrement le poulet d'un aérosol de cuisson.
Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que le jus soit clair lorsqu'il est percé avec un couteau.

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