Poulet grec braisé et artichauts

Name: poulet grec braisé et artichauts
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 moitiés de poitrine de poulet; 2 pots (170 grammes) de coeurs d'artichauts marinés, égouttés, en réservant 2 cuillères à soupe de marinade; Bouillon de poulet 190 litres; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/4 cuillère à thé de poivron rouge broyé sec; 3 cuillères à soupe d'origan frais, haché

Cela vient d’un vieux magazine de cuisine, qui n’est plus mentionné sur ma copie. C’est facile et simple. laisse.Il préparera les restes pour un autre repas pour 2.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Ajouter le poulet dans la poêle et faire sauter environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de marinade réservée, le bouillon, le jus de citron, le zeste et le piment rouge broyé.
Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit, environ 10 minutes.
Devoiler; incorporer les artichauts et 2 cuillères à soupe d'origan.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit légèrement réduit et que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.
Incorporer 1 cuillère à soupe d'origan.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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