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CARAMIA15
Poulet grillé au poivre
J'ai reçu cette recette en 1989 à partir d'un livre de recettes de Betty Crocker intitulé "Make it Light". C'est un plat rapide et facile à préparer (avec du poulet sans os) et j'ai un bon coup de pied. Je l'ai rendu encore plus léger et plus rapide en utilisant Poitrine de poulet sans peau, sans os.Cuisine dans la moitié du temps.C'est un excellent plat à préparer après une dure journée de travail.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le poulet en morceaux: couper chaque moitié de poitrine en deux. (Je n'utilise que la poitrine de poulet désossée). Mélanger l'huile, la marjolaine, le poivron rouge, la margarine et le sel; badigeonner le poulet des deux côtés avec le mélange de margarine.
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Placer le poulet, peau vers le bas, sur la grille de la lèchefrite.Réglez le contrôle du four pour le griller.Faites-les griller au moins 18 à 23 cm de la chaleur 30 minutes; (15 minutes pour les désossés) tournez.Broulez jusqu'à ce que les morceaux les plus épais soient bruns 20 à 30 minutes de plus (je les jetterai parfois sur le barbecue).
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