Poulet habillé

Nous voulions faire quelque chose d'un peu différent avec le poulet, alors j'ai joué dans la cuisine et j'ai proposé cette recette.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Coupez tout le gras des poitrines de poulet, puis battez avec un maillet à viande très fin. Placez une tranche de jambon sur chaque poitrine, puis une tranche de fromage.Placez ensuite une quantité suffisante de vinaigrette sur la moitié inférieure de chaque morceau de poulet, repliez et fixez cure-dents.
Tremper les poitrines de poulet roulées/farcies dans le babeurre, puis les mettre dans une chapelure.Placez les morceaux de poulet enrobés dans un plat allant au four de 23x33 cm et mettez des morceaux de beurre ou de margarine autour du poulet.Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites-le cuire au four préchauffé pendant environ 1,5 à 2 heures ou jusqu'à le poulet est bien cuit et le jus clair. Retirez le couvercle pendant 15 minutes pour qu'il brunisse.