Poulet miel-dijon

Frotter le poulet avec l'ail et le thym.Saupoudrer de sel et de poivre.Dans une grande poêle, cuire le poulet dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le jus d'ananas et l'eau jusqu'à consistance lisse.Incorporer la moutarde et le miel .Ajouter à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Déposer la moitié du poulet et de la sauce dans un plat graissé allant au four allant au centimètre; cool.Servez avec du riz ou des nouilles.

Couvrir et congeler le sein restant jusqu'à 3 mois.

Pour utiliser le poulet congelé: Décongelez complètement au réfrigérateur.Retirez du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Couvrez et faites cuire au four à 170 degrés pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.