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Aytom
Poulet-olives-origan
Les gens ne croient pas qu'une recette aussi savoureuse et spéciale puisse être si légère! Ce poulet au parfum d'herbes fraîches dégage un merveilleux parfum de cuisson. — Consuelo Lewter, Murfreesboro, Tennessee
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 130 litres de vin blanc ou de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives hachées farcies au piment
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des câpres, égouttée
Préparation
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Saupoudrer le poulet de poivre.Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, dorer le poulet de tous les côtés dans l'huile.Enlever et garder au chaud.Égoutter.
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Combinez le reste des ingrédients. verser dans la poêle, en remuant pour détacher les morceaux dorés.Amener à ébullition.Retournez le poulet dans la casserole.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair
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