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Zafah7
Rôti de porc aux herbes grillées
Pendant l'été, nous aimons cuisiner à l'extérieur sur notre gril à gaz, et c'est l'une de nos façons préférées de préparer du porc.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, combiner les assaisonnements; frotter sur le rôti de porc.
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Préparez le gril pour la chaleur indirecte; placez une casserole d'eau au centre.Faites rôtir, à couvert, à feu moyen indirect pendant 1 à 1,25 heure ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °). Laissez reposer. pendant 10 minutes avant de trancher.
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