Poulet orange israélien

Name: poulet orange israélien
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poulet rôti (2,2 kg); 130 litres de jus d'orange; 1 large onion, cut in large slices; 130 litres de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de gingembre, fraîchement râpé; 2 cuillères à soupe de miel; Une tasse de 130 ml contenant du vin; sel et poivre

Une recette casher, mais il n'est pas nécessaire de le faire pour en profiter.Je ne l'ai pas encore essayée, mais je prévois de le faire.Ma mère a trouvé cette recette sur un site Web.

Ingrédients

Préparation

Rincer et sécher le poulet. Saupoudrez de sel et de poivre.
Insérez une orange entière dans le poulet. Déposer dans un plat à rôtir, poitrine vers le bas, et l'entourer de tranches d'oignon.
Mélangez le jus avec le gingembre et versez sur le poulet.Le torréfaction à découvert à 170 degrés pendant 0,5 heure.
Sortez le poulet du four, retournez-le et badigeonnez-le de miel. Entourez le poulet de deux tranches d'orange et remettez-le au four.
Après cinq minutes, badigeonner de vin et de jus d'orange.Si le brunissage est trop rapide, couvrir de papier d'aluminium.
Badigeonner à nouveau après 0,5 heure, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pilons soient faciles à retirer, environ 1 heure de plus.
Retirez l'orange du poulet et coupez-la en tranches.Garnissez avec des herbes selon le goût. (Cela ne me semble pas clair, mais cela peut se rapporter au sel et au poivre).

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