Poulet rôti dans la cocotte

Ajouter le vin, l'ail, l'oignon, le céleri et la carotte.

Placez le poulet sur du papier aluminium (vous devrez peut-être pousser un peu le poulet pour que tout soit à sa place!).

Saupoudrer le poulet d'herbes, de sel et de poivre.

Réglez la mijoteuse à feu élevé et laissez cuire pendant 0,5 heure par livre.

Lorsque vous êtes prêt, collez un thermomètre à viande dans la jambe pour vous assurer qu'il soit bien cuit. Transférez le poulet dans une rôtissoire et réglez le four à 500 ° F.

Rôtir pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit bien dorée.

Serve with roast root vegetables, mashed potatoes, or anything else you'd like!

La meilleure partie de cette recette? Une fois que vous avez fini de cuire le tout, il restera une quantité considérable de jus du poulet.Essayez-le avec un peu de fécule de maïs pour obtenir une sauce vraiment délicieuse, ou conservez-le dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour obtenir du bouillon à soupe prêt à l'emploi. besoin en un centimètre (c’est tellement mieux que le bouillon.).