Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
REDDUNEBLAZER
Poulet rôti succulent
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Combinez le zeste de citron, le romarin, le thym et l'ail émincé dans un petit bol; incorporer l'huile d'olive, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Séparez la peau autour de la poitrine et des cuisses de la viande. Frottez le mélange d'herbes sur la viande, sous la peau. Coupez le citron zeste en deux et placez la moitié du citron dans la cavité du poulet avec les gousses d'ail entières. Placez le poulet dans une rôtissoire et pressez le citron restant à moitié sur la peau du poulet.
-
Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 1 heure 35 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os devrait indiquer 80 degrés (82 ° C). C) .Retirez le poulet du four, couvrez-le d'une feuille de papier d'aluminium doublée et laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes avant de le trancher.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
80 minViande et volaillePoules de Cornouailles, citrons, poireaux en partie seulement, Assaisonnement de volaille,poulets cornish rôtis au poireau citron
-
132 minViande et volaillebouillon, sauce barbecue, steak,bouillon de bifteck au barbecue
-
40 minViande et volaillesaucisse de porc, du boeuf, tomates, onion, tomates, le vinaigre, poudre de chili, sel, flocons de piment, chou,chou épicé sans farce
-
45 minEntrées et Snacksporc, fromage, tomates, champignon, le Chili, tortillas,trempette au chili au fromage i
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré
more