Poulet sauce oignon

C'est une merveilleuse recette de poulet.Le poulet tombe en morceaux dans la sauce une fois enrobé.Excellent avec du riz encore meilleur avec mon riz pilaf fait maison.J'ai posté cette recette aussi bien sous le riz pilaf d'Elaine.

Éplucher et émincer l'oignon; mettre de côté.
Diviser les poitrines de poulet entières.
Mélanger 6 TBS de farine, 1,5 TSP de sel et 0,25 TSP Poivre dans un sac en plastique. Ajouter le poulet 2 à la fois et agiter pour bien enrober.
Faire chauffer l'huile dans une poêle allant au four.Ajouter le poulet et faire dorer des deux côtés.Retirer le poulet et réserver.
Faire revenir les tranches d'oignon dans le même poêlon jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ajouter la farine 3 TBS et remuer pour bien enrober.Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu'à épaississement.Ajouter le reste du sel, du poivre et du thym.Remettre le poulet dans la poêle et verser la sauce au jus.
Cuire au four à 350 ° F pendant 1,25 heure.

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