Poulet trattoria

Name: poulet trattoria
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 2,7 poitrines de poulet désossées et sans peau, non cuites, 400 g; 3 tomates moyennes roma; 6 grandes feuilles de basilic frais; 3 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

J'ai trouvé cette recette dans un magazine féminin. Bien que je l'aie changé un peu. C'est très simple et rapide. Idéal pour un petit dîner avec des amis. Je le sers avec une salade de pommes de terre nicoise.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile et ajouter le beurre.
Saupoudrer chaque poitrine de poulet avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement à l'italienne.
Ajoutez le poulet à la poêle.
Cuire environ 4-5 minutes de chaque côté.
Retirer du feu et garnir chaque poitrine de 3 tranches de tomates, d'une feuille de basilic et de 3 c.
fromage.
Couvrir la poêle et revenir à feu moyen.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le poulet ne soit plus rose au centre.
Environ 2-3 minutes.

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