Poulet tropical cuit au four

C'est une version exotique du poulet cuit au four traditionnel. Les jus de fruits et les délicieuses épices rendent cette version exceptionnelle.

Ajoutez plus de jus d'orange ou de jus d'ananas si la casserole semble sèche.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélangez la moutarde de Dijon, le basilic et le miel.
Étalez le poulet avec ce mélange.
Disposer le poulet, peau vers le bas, dans un plat à rôtir peu profond ou un plat allant au four suffisamment grand pour le contenir en une seule couche.
Saupoudrer les morceaux avec des oignons finement hachés, des poivrons, du beurre, du sel et du poivre fraîchement moulu, et 0,5 c. À thé de cannelle et de paprika.
Verser le jus d'orange et d'ananas autour du poulet.
Cuire au four, en badigeonnant une fois, pendant 30 minutes.
Retourner le poulet, assaisonner de sel et de poivre, 0,5 c. À thé de cannelle et de paprika, et ajouter tout le sucre brun.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et doré, environ 20 minutes de plus.
Add more orange juice or pineapple juice if the pan seems dry.
Versez le jus dans une petite casserole et faites bouillir à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux.
Verser la sauce sur le poulet et servir.

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