Poulet wontons

Name: poulet wontons
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, émincées; 1 oeuf; 1 green onion, minced; 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/4 cuillère à café de sel; 50 emballages wonton; 1/2 litre d'eau froide

Ces wontons au poulet bouilli sont délicatement parfumés et iraient très bien dans une soupe au poulet.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le poulet, les œufs, les oignons verts, la sauce soja, l'huile de sésame, l'huile végétale et le sel.
Prélever environ 1 cuillerée à thé de mélange de poulet et placer au centre d'une enveloppe wonton.Mouiller les 2 bords adjacents de l'enveloppe avec de l'eau et plier en un triangle.Connecter les deux points inférieurs de l'enveloppe et humidifier pour sceller et former un chapeau.Répéter avec les emballages restants de poulet et de laiton
Amenez une grande casserole d'eau à ébullition.Plongez les alcools dans l'eau bouillante.Ajoutez 130 litres d'eau froide et laissez l'eau revenir à ébullition.Répétez l'opération à ébullition avec 130 litres d'eau froide.Les lessons sont prêts lorsque le poulet n'est plus rose au centre , environ 5 minutes.