Prosciutto farci

Name: prosciutto farci
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 1 boîte (120 grammes) d'olives mûres hachées, égouttées; 2 green onions, chopped; 2 tablespoons finely chopped red onion; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de poivre; 16 tranches minces de prosciutto (environ 25 cm x 9 cm); 32 ciboulette entière

Des tranches de prosciutto salé se marient bien avec une garniture au fromage à la crème légèrement assaisonnée dans ces collations miniatures. - Gina Quartermaine, Alexandria, Virginie

Ingrédients

1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé
1 boîte (120 grammes) d'olives mûres hachées, égouttées
2 green onions, chopped
2 tablespoons finely chopped red onion

2 gousses d'ail émincées
1/4 cuillère à café de poivre
16 tranches minces de prosciutto (environ 25 cm x 9 cm)
32 ciboulette entière

Préparation

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le persil, les olives, les oignons, l'ail et le poivron jusqu'à homogénéité.
Couper chaque tranche de prosciutto en deux dans le sens de la largeur; déposer environ 2 cuillerées à thé de garniture au centre de chaque morceau.Couvrez les coins de prosciutto et ficelez-les à la ciboulette pour former un paquet.Réfrigérez jusqu'au moment de servir