Prosciutto, petit déjeuner

Name: prosciutto, petit déjeuner
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g de prosciutto (une tranche); 1 œuf large; 2 cuillères à café de poivrons rouges, coupés en dés; 2 teaspoons red onions, diced; poivre concassé

Excellente idée pour le petit-déjeuner ou le brunch.Le poivron reste assez vif, donc si vous le préférez, préparez-le plus doucement tout en chauffant le four.Pendant que vous mangiez, l'oignon rouge ferait également un bon ajout;

Ingrédients

Préparation

Préchauffez à 180 ° C/350 ° F.
Enlevez l'excès de graisse du prosciutto et déposez-le dans un petit plat en ramequin légèrement graissé, avec le fond gras au fond et l'autre extrémité sur le côté.
Casser l'œuf dans le plat et recouvrir délicatement de poivron coupé en dés et de poivron (et d'oignon, le cas échéant) et incorporer le prosciutto par-dessus.
Cuire au four pendant 15 minutes pour obtenir des jaunes assez mous, environ 20 si vous les aimez plus fermes.
Servir sur une tranche de pain grillé.