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Wearingjade
Puligi - pudding samoan à la noix de coco
Ce dessert divin, moelleux et exotique est une combinaison de noix de coco et d’épices.Fait traditionnellement cuire le puligi au four ou le cuire à la vapeur dans un «imu» ou un four enterré.Dans cette recette, vous trouverez d'autres méthodes vous permettant de le préparer facilement maison. Dégustez-le chaud (mais pas chaud) avec de la glace à la vanille, froid avec une crème chaude ou tout simplement. Publié pour ZWT7.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait de coco
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à café de cannelle
Préparation
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Prendre plaisir.
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
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Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides, y compris le caramel à la noix de coco (en réservant ¼ de tasse de glaçage) en les peignant bien ensemble.
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Ajouter le mélange de farine au mélange.
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Verser la pâte dans un moule graissé.
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Méthode de cuisson au four avec du papier d'aluminium; Recouvrez le beurre d'une feuille d'aluminium graissée et faites cuire au four préchauffé à 180 ° C/350 ° F pendant environ 1 heure.
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Méthode de cuisson au four avec de l'eau bouillante; Cuire au four préchauffé où vous avez placé un bol résistant au feu avec de l'eau chaude à 350 ° F/180 ° C pendant environ 45 à 55 minutes.
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Méthode de cuisson à la vapeur; Cela prend 1 heure et demie.
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Ne sortez le puligi que lorsque vous êtes prêt (test du bâton en bois) et glissez-le en badigeonnant le caramel de noix de coco réservé (option).
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Dégustez-le chaud (mais pas chaud) avec de la glace à la vanille, froid avec une crème chaude ou tout simplement.
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Enjoy.
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