Tortino di frutta di bosco (pouding aux baies mélangées)

Name: tortino di frutta di bosco (pouding aux baies mélangées)
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fraises en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des framboises

Ceci est une recette italienne pour le pudding qui est plus dans l'esprit d'un pudding britannique que d'un pudding américain (fondamentalement un gâteau très moelleux, plutôt qu'un dessert à la crème), que je n'ai pas essayé jusqu'à présent, mais je voulais poster ceci pour gardé parce que cela a l'air intéressant et que j'ai beaucoup de baies fraîches à utiliser.Adapté de "One Pot Italian" de Massimo Capra.Cela peut être préparé dans un moule à muffins ou un plat à fondue (le temps de cuisson correspond à celui du Bundt).

Ingrédients

Préparation

Pulvérisez bien les gobelets Texas (ou les poêles à frites si vous les utilisez) avec Baker ou Joy avec Pam avec de la farine (si vous utilisez le moule à muffins, vous pouvez utiliser des doublures de cupcakes à la place). Assurez-vous que toutes très collant.
Mélanger l'huile et le sucre dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils aient une consistance crémeuse. Ajoutez la vanille et l'oeuf et mélangez bien.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Introduire dans le mélange de sucre en poudre.Incorporer les fraises, puis les bleuets.Recouvrir délicatement les framboises.
Verser la pâte dans le moule à muffins ou la casserole Bundt préparé. Cuire au four pendant 10-15 minutes dans le moule à muffins ou 50 minutes dans la casserole Bundt.Une fois terminé, un cure-dent entré au centre du gâteau doit sortir sec.

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