Purée de navets poivrés

Name: purée de navets poivrés
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 navets moyens (environ 400 grammes), pelés et coupés en pièces de 1,25 po; 1 grosse pomme de terre (environ 300 grammes), pelée et coupée en pièces de 1,25 po; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème réduit en gras; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de poudre de chili; 1/8 cuillère à café de piment chipotle moulu

Cette recette a été créée dans le but d'utiliser une bonne saison de navets de notre jardin et d'alléger l'un de nos plats préférés.En utilisant des navets à la place de la pomme de terre, j'ai fabriqué un côté à faible teneur en glucides. patates! —Courtney Stultz, Weir, Kansas

Ingrédients

Préparation

Placez les navets, les pommes de terre et suffisamment d'eau pour couvrir dans une grande casserole; porter à ébullition. Baisser la température; cuire, à découvert, jusqu'à tendreté, 15-20 minutes. Drainer; retourner à la casserole.
Écraser les légumes à la consistance désirée. Incorporer le reste des ingrédients.