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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Sud-africain
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Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Quatre - pains rapides au chocolat et à la crème sure
 
 
1 9x5" loaf, 12 PortionsPTM120 min

Quatre - pains rapides au chocolat et à la crème sure


Le chocolat se présente sous quatre formes: cacao, pépites de cacao, cacahuètes bonbons au chocolat et pépites de chocolat! La crème sure et les graines de chia transforment ce gâteau en pain sans gluten et sans œufs en un fudge presque cuit au four, tandis que la farine de quinoa et les arachides confites enrobées de bonbons ajoutent une riche saveur de noisette.

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Préparation

  1. Laisser refroidir complètement dans la casserole.
  2. Combinez le chia et le café dans un petit plat, mettez de côté.
  3. Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
  4. Ajouter le mélange de vanille, de cacao, de sel et de chia en fouettant bien.
  5. Combinez les farines, l'amidon, la gomme de guar, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
  6. Ajouter la moitié du mélange sec dans le bol en fouettant bien, puis incorporer toute la crème sure.
  7. Incorporer le reste des ingrédients secs.
  8. Incorporer les pépites de chocolat, les cacahuètes et les pépites de cacao.
  9. Verser dans le moule préparé et saupoudrer de sucre brut. Laisser reposer 20 minutes.
  10. Cuire au four pendant 1 heure 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des miettes mouillées et que les bords commencent à s'écarter des côtés. Préparez une feuille d'aluminium si le dessus commence à trop cuire.
  11. Let cool completely in the pan.



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