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Roger & Sherie Masse
Quinoa aux herbes et pilaf de pois chiches
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge GOYA®
- 2 cuillères à soupe de GOYA® Recaito
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du quinoa biologique GOYA®
- 190 litres de jus d'orange
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte (439 grammes) de pois chiches GOYA®, rincés et égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de menthe, hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de persil, hachées
- Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant des noisettes ou des pistaches grillées, hachées
Préparation
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Mélanger l'huile, le Recaito, le quinoa, le jus d'orange, le sel et 190 litres d'eau pour faire bouillir.
-
La cuillère à frites est chauffée à feu mi-doux jusqu'à ce que le quinoa soit absorbé et tendre, 20 minutes.Ajouter les pois chiches.Retirer du feu et laisser reposer, à couvert pendant 5 minutes.
-
Incorporer la menthe, le persil et les noisettes..
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