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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Quinoa avec patates douces et hijiki
 
 
4 PortionsPTM24H30 min

Quinoa avec patates douces et hijiki


Inspiré de la recette japonaise populaire, du riz avec patates douces et du hijiki. Pour des recettes plus saines, sans gluten, pesco-végétariennes, veuillez visiter mon blog,.

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Préparation

  1. (Option) La veille, rincez le quinoa et laissez-le tremper dans l'eau pendant 2 heures. Transférez ensuite le quinoa dans une passoire, placez un bol dessous pour recueillir les gouttes d'eau et conservez-le dans un endroit sombre (comme dans un placard de cuisine). ) pendant 24 heures.Rincer plusieurs fois (une fois avant de vous coucher et une fois le lendemain matin).
  2. Faire tremper les patates douces et le hijiki en dés dans de l'eau dans des bols séparés pendant 20 minutes et rincer.
  3. Mettre le quinoa, les pommes de terre, le hijiki et 1/2 litre d'eau dans une casserole et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu, ajouter la base de légumes et le sel, couvrir et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
  5. Eteignez le feu et laissez-le couvert pendant 5 minutes.
  6. Infuser l'amour et servir.



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