Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lb6188
Rajas con crema, elote y, queso (poivrons poblano crémeux et maïs sucré)
Poivrons poblano rôtis et grains de maïs sucrés mijotés dans une sauce à la crème et au fromage mexicain. Un aliment mexicain délicieusement facile.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffer le four à 260 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et ajouter les poivrons poblano. Badigeonner les poivrons avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
-
Rôtir les poivrons poblano dans le four préchauffé pendant 20 minutes; retourner et continuer à rôtir jusqu'à ce que la peau soit carbonisée et que la chair soit ramollie, environ 20 minutes de plus.
-
Placez les poivrons grillés dans un bol et couvrez-les d'une pellicule de plastique; laissez cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.Enlevez soigneusement la pellicule plastique, pelez la peau des poivrons et retirez les pépins et les tiges.Coupez les poivrons en lanières.
-
Amener une casserole d'eau à ébullition; cuire les grains de maïs jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Égoutter.
-
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale et le beurre dans une casserole à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.Ajouter les lanières de piment poblano et le maïs; assaisonner avec les granules de bouillon de poulet et cuire pendant 3 minutes.Réduire le feu à moyen-doux et incorporer la crème et le fromage manchego; laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minPlat d'accompagnementpétrole, gousses d'ail, échalote, champignon, fécule de maïs, eau, Zucchini, pincée de sel poivre,courgettes aux girolles
-
30 minPlat d'accompagnementpersil, onion, sel de céleri, Origan, basilic, poivres, poudre de paprika, gousses d'ail, pétrole, Vin de bourgogne, vinaigre de vin, tomates,la vinaigrette César primée du chef Gérard
-
195 minPlat d'accompagnementtomates, paprika, paprika, onion, pétrole, le vinaigre, sucre, sel, Safran des Indes, moutarde, mise en conserve avec des couvercles,relish tomate verte et poivron
-
70 minPlat d'accompagnementbeurre, onion, onion, échalotes, Ail, tomates, carottes, champignon, bouillon, Merlot divisé,sauce au steak de vin rouge
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré