Recette de poulet poêle en fonte de cary

Name: recette de poulet poêle en fonte de cary
Cook time: 46 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1/2 poivron, haché; 6 champignons, tranchés ou plus au goût; 2 gousses d'ail, hachées ou plus au goût; 1 cuillère à soupe d'origan, ou plus au goût; 1 cuillère à soupe de basilic, ou plus au goût; 1 cuillère à café de paprika, ou plus au goût; 1 cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus au goût; sel au goût; 1 boîte (454 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz non cuit; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 boîte (794 grammes) de tomates broyées; 1/2 litre d'eau, divisée ou au besoin

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer l'huile dans une poêle en fonte à feu moyen; incorporer l'oignon.Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et légèrement bruni, environ 8 minutes.Amener à feu moyen et ajouter le poivron, les champignons et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes de plus.
Mélangez l'origan, le basilic, le paprika, le poivre noir et le sel ensemble dans un bol.Gâtez 0,5 ml du mélange d'herbes dans le mélange de légumes.Embarquez les haricots noirs et le riz dans le mélange de légumes.Éparassez les poitrines de poulet sur le mélange de haricots et de riz, parsemez top.Pour dans les tomates et 1/4 litre d'eau.Couvrez la poêle avec du papier aluminium.
Cuire au four jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, en ajoutant plus d'eau au besoin pour garder le mélange humide, environ 25 minutes.Enlevez le papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit ramolli, en ajoutant de l'eau au besoin pour garder le mélange humide, 10 à 15 minutes de plus.Retirer la poêle du four et laisser refroidir légèrement, 5 à 10 minutes.