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Tanygupta
Réchaud épicé aux canneberges
Rencontre avec le cuisinier: ici dans les Hautes Sierras, mon mari et moi exploitons un petit Bed & Breakfast Inn. J'aime servir cette boisson aux clients de l'hiver alors qu'ils se réchauffent devant notre cheminée en pierre - c'est un favori de chacun pour son parfum paradisiaque. ! C’est aussi une attente lorsque nous accueillons des groupes locaux, qui se rencontrent souvent chez nous.J’ai appris à cuisiner avec ma mère.J’y suis depuis que je suis une fille.Mon mari et moi avons six enfants et 11 petits-enfants au total .-Marlene Cartwright, Sierra City, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Placez les trois premiers ingrédients dans une double épaisseur de coton à fromage.Amenez les coins de tissu et liez-les avec une ficelle de cuisine.Placez le cidre dans une grande casserole.
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Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes. Incorporer le sucre et laisser mijoter pendant 5 minutes.Ajouter le jus de canneberge et chauffer à la température de mijotage.Servez chaud dans des chopes.Garnissez avec des bâtons de cannelle si vous le souhaitez.
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