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Rachel Digman
Wassail de cidre d'ananas
Le jus d'ananas évite que cette boisson chaude ne devienne excessivement sucrée. Servez-vous du rhum sans sacrifier la saveur pour une boisson idéale pour les clients de tous âges. - Lori Schmeling, Hartland, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Placez le bâton de cannelle, les clous de girofle et la cardamome sur une double épaisseur de gaze; rapprochez les coins de tissu et attachez-les avec de la ficelle pour former un sac.
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Dans une grande casserole, mélanger le cidre de pomme, le jus d'ananas, le nectar d'abricot et le jus d'orange.Ajouter le sac d'épices.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.Jetez le sac d'épices.Ajoutez le rhum, si désiré.Servez chaud.
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