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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Récolter des galettes
 
 
8 PortionsPTM55 min

Récolter des galettes


Ceci est une nouvelle version d'un aliment juif traditionnel.Ils sont très doux et amusants à préparer, ce qui en fait une excellente recette pour les enfants qui veulent aider dans la cuisine.Ils sont également d'excellents amuse-gueules pour les fêtes.Assurez-vous de les retirer tous les bijoux avant de commencer cependant - vous allez mettre vos mains dans un désordre très collant, et il peut aller partout! Servez chaud avec des confitures d'abricots, de la compote de pommes, du sirop d'érable ou du parmesan.Si vous avez un robot culinaire, cela fonctionnera probablement aussi bien que je préfère le résultat extra-fin qui provient de l'utilisation d'une râpe à fromage.Ils peuvent également être congelés et réchauffé.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Préparez une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
  2. Mélangez les pommes de terre, la carotte, le panais et la courge dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. En vous éloignant du bol, ramassez tous les légumes dans vos mains et pressez-les pour séparer le jus.Mettez les légumes dans un bol séparé et mélangez à la cannelle.
  3. Après 5 minutes environ, versez lentement le jus du premier bol - le fond du bol doit être enduit d'amidon.Combinez l'amidon avec l'œuf et la farine en utilisant une fourchette pour le mélanger.Prenez ensuite le mélange d'amidon dans votre Mains et le massage à travers les légumes déchiquetés.Séparez le mélange en petites boules, environ 2,5 centimètres d'épaisseur, et aplatissez sur la plaque à pâtisserie préparée.
  4. Cuire les galettes au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 20 minutes; retourner et cuire au four jusqu'à brun doré, environ 5 minutes de plus.


Nutrition

CaloriesCalories

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