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Heather C
Réduction de sauce orange-soja
Cette sauce est délicieuse avec les steaks de requin mako grillés.
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Ingrédients
Préparation
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Porter le jus d'orange, la sauce soja, le bouillon de poulet et le zeste d'orange à ébullition dans une casserole.
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Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié de son volume d'origine, environ 30 minutes..
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