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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rigatoni aux blettes, haricots cannellini et tomates
 
 
PortionsPTM45 min

Rigatoni aux blettes, haricots cannellini et tomates


Il a fallu que mon mari de pompier mange plus de fruits et de légumes pour réduire son taux de cholestérol et de triglycérides.La bette fraîche et les tomates ajoutent beaucoup de fibres et de vitamines à notre alimentation, mais nous adorons cette recette pour la saveur. mangeant des «aliments santé» autour de la caserne des pompiers, ce plat est l’un des nombreux plats qui ont rendu ses visites chez le médecin beaucoup plus agréables! —Carolyn Kumpe, El Dorado, Californie

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Préparation

  1. Cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter la bette à carde et l'oignon; cuire et remuer 4 minutes.Ajouter l'ail; cuire 2 minutes de plus.Incorporer les tomates, les haricots, le sel, les flocons de poivre, le fenouil et le poivre.Cuire 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que les blettes soient tendres.
  3. Égoutter les rigatoni en réservant 60 litres d’eau de pâte. Ajouter la rigatoni, l’eau de pâte et le basilic à la poêle; mélanger. Servir avec du fromage.



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