Riz au beurre brésilien parfait

Name: riz au beurre brésilien parfait
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc (de préférence à grain long); sel

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Ingrédients

Préparation

Ajoutez un bol d'un quart de litre contenant du riz blanc et faites-le frire en remuant presque continuellement avec une spatule jusqu'à ce que des grains de riz commencent à brunir (surveillez attentivement, ils peuvent brûler facilement à ce stade).
Ajoutez rapidement 1/2 litre d’eau bouillante (cela créera une bouffée de vapeur géante).
Ajoutez du sel, si vous en utilisez.
Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
Mettez le couvercle, réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Attendez 5 minutes avec la chaleur éteinte, en gardant le pot couvert.
Serve and enjoy!