Riz au lait i

Name: riz au lait i
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du riz blanc non cuit; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du lait; 2 oeufs battus; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs

Ma mère préparait du riz au lait quand j'étais enfant. Maintenant, je le fais et mes enfants l'adorent.Je fais habituellement du riz au lait à partir de riz restant après un repas.Veuillez être sûr que votre riz flotte dans le lait et que le mélange est velouté. Le riz absorbe très bien. Il va cuire pour être doré et croustillant sur le dessus. Les raisins sont facultatifs.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter l'eau salée à ébullition.Ajouter le riz, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Combinez un bol d’une contenance de 3/5 litre contenant le riz cuit, le sucre, le beurre fondu, le lait, les œufs, la cannelle, la noix de muscade et les raisins secs, puis mélangez bien. Versez dans un plat allant au four de 23x33 cm.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, de 30 à 60 minutes. Servez tiède ou froid.