Riz jaune aux légumes

Name: riz jaune aux légumes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 small onion, chopped; 1 carotte en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des bouquets de brocoli hachés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés; 1 gousse d'ail émincée; 3/4 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz; 1 assaisonnement de sazon (40 grammes) avec coriandre et achiote (tel que Goya®); Assaisonnement adobo avec un trait de piment (tel que Goya®)

Riz jaune espagnol avec des légumes frais que tout le monde aime.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, la carotte, le brocoli, le poivron rouge et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'ail commence à brunir, environ 5 minutes.
Verser le bouillon de légumes dans la casserole; ajoutez le riz, l'assaisonnement sazon et l'assaisonnement adobo et mélangez.Amenez à ébullition, baissez le feu et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé, environ 25 minutes.Faites farcir le riz à la fourchette.