Riz mujaddara aux lentilles arabes

Name: riz mujaddara aux lentilles arabes
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles sèches, rincé; 190 litres d'eau; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz blanc rincé; 190 litres d'eau; 1 cuillère à café de sel; 60 litres d'huile végétale; 60 litres d'huile végétale; 7.66 white onions, sliced into centimetre rings

Savourez un bon plat à partager avec votre famille et vos amis.Plus spécial pour les végétariens et l'un de nos plats préférés.Au lieu de placer l'oignon sur le dessus, vous pouvez le mélanger avec les lentilles et le riz une salade verte fraîche.Vous pouvez également utiliser 1/2 litre de bouillon de légumes au lieu de 1/2 litre d’eau pour cuire les lentilles.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les lentilles, 1/2 litre d'eau, 1 cuillère à café de sel, le cumin et la poudre d'ail dans une casserole à feu moyen. laisser mijoter, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les lentilles commencent à ramollir, 20 à 30 minutes.
Incorporer le riz, les 190 litres d'eau, 1 cuillère à café de sel et l'huile d'olive dans les lentilles. Couvrir la casserole et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les lentilles et le riz soient tendres, environ 40 minutes.
Chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen; cuire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 7 à 10 minutes. Répartir les oignons sur le mélange de riz et de lentilles pour servir.