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SCOTT HOLLERN
Riz pilaf assaisonné
Pour ceux d'entre nous qui aiment le riz blanc dans l'âme, cette recette donne du goût au riz brun! Tout le monde prend quelques secondes; Il est si facile à préparer et à convertir pour les végétariens (remplacez simplement le bouillon de légumes). Et s'il reste des restes, ils sont aussi bons qu'un deuxième repas le lendemain. — Amy Berry, Pologne, Maine
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen.
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Ajouter le riz et l'oignon; faire sauter jusqu'à ce que le riz soit légèrement bruni, 8-10 minutes.Ajouter le bouillon; incorporer les six ingrédients suivants.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert pendant 35 minutes.Ajouter l'orzo.Cuire à couvert jusqu'à ce que l'orzo soit tendre, 10-15 minutes de plus..
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