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The unrefined baker
Riz sauvage aux champignons cremini
From Cooking Light.Grand côté pour longe de porc, filet de bœuf, canard ou poulet.Fait Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant chaque portion d'environ Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et le gras. Incorporer le sherry et le sel; couvrir et garder au chaud.
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Chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les échalotes au pan; faire sauter 2 minutes.
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Ajouter les champignons et faire sauter 4 minutes.
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Incorporer le mélange de riz, le persil et le poivre.
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