Riz sauvage et brun

Name: riz sauvage et brun
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun non cuit; 3/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun non cuit; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri coupé en dés; 3 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes); 1/2 cuillère à café de thym moulu; 1/4 cuillère à café de marjolaine séchée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Un plat d'accompagnement idéal pour le gibier à plumes.Peut être préparé à l'avance et au micro-ondes juste avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole épaisse, faites tremper le riz sauvage dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes.Égouttez; rincer abondamment
Dans une grande poêle ou un faitout, combiner le riz sauvage égoutté, le riz brun, les oignons, les carottes, le céleri, le bouillon de poulet, le thym, la marjolaine, le sel et le poivre noir. Porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, 50 à 60 minutes.