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Lvich
Rôti à la cajun
Je fais souvent ce rôti zippy lorsque j'attends un dîner. Cela me donne le temps de les visiter et même mon ami chef cuisinier apprécie ce plat. — Ginger Menzies, Oak Creek, Colorado
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti en deux; saupoudrer d'assaisonnement Cajun.Dans une grande poêle, dorer le rôti à l'huile sur tous les côtés.Transférer dans une cocotte minute. verser sur le rôti
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec du riz
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Option de congélation: Retirez le bœuf, les légumes et le jus de la mijoteuse; laisser refroidir légèrement. transférer le tout dans des récipients de congélation.Congeler jusqu'à 3 mois.Pour utiliser, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.Placez dans un four néerlandais; faire chauffer.Ensuite avec du bouillon de bœuf si nécessaire.Servir avec du riz.
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