Rôti de longe de porc et kraut à la mijoteuse

Recette de rôti de porc à la cuisson lente, simple mais savoureuse. Le porc est très tendre, moelleux et très savoureux. C’est une excellente recette que vous pouvez faire cuire deux fois plus vite, mais la plupart du temps je le fais cuire à feu doux la maison plus de 6-8 heures.Vous pouvez également ajouter des assaisonnements supplémentaires à votre goût, parfois j'ajoute du romarin ou du thym ou du basilic ou de l'origan ou de la poudre d'ail ou d'oignon ... etc ... Cela convient également au porc à la coupe épaisse côtelettes aussi au lieu de rôti de longe.

Enduisez le fond de la cocotte avec de l’huile d’olive, puis ajoutez les 3 tranches épaisses d’oignons.
Placez le rôti sur le dessus des tranches d’oignon (l’oignon constitue une petite étagère pour le rôti afin qu’il ne colle pas au fond du pot). Porc assaisonner comme vous le souhaitez, insérez des gousses d’ail au hasard dans la viande, puis recouvrez le rôti entier de "Saucy Susan" (si absolument impossible de trouver "Saucy Susan", le remplacer par des parts égales de pêche et de gelée d’abricot).
Ajoutez la boîte de choucroute (non égouttée) et le bouillon au pot pour éviter de laver les assaisonnements et la sauce du rôti pendant l'ajout.
Couvrir avec le couvercle et cuire à feu vif 4-6 heures ou à feu doux 8-10 heures.

J'ai adoré