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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rôti de porc aux canneberges à la mijoteuse
 
 
4 PortionsPTM380 min

Rôti de porc aux canneberges à la mijoteuse


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Préparation

  1. Placez le rôti de porc dans une mijoteuse. Écraser la sauce aux canneberges dans un bol; incorporer le sucre, le jus de canneberge, la moutarde, les clous de girofle et le sel. Verser le mélange de canneberges sur le rôti de porc.
  2. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.Transférer le rôti dans une assiette; couvrir et garder au chaud.
  3. Écumer la graisse du mélange de canneberges dans la mijoteuse.Mesurer 1/2 litre du mélange de canneberges en ajoutant de l'eau si nécessaire.Verser dans une casserole et porter à ébullition.Pouler l'eau froide avec la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elle soit pâteuse; verser dans le mélange de canneberges.Cuire et mélanger jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.Servir aux côtés de porc.


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