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Lucas
Rouleaux avanti
Semblable à la recette de RandyK - ma grand-mère l’a adaptée du restaurant Avanti à Peoria, en Illinois. Les roulettes peuvent être rondes ou longues pour un sandwich plus petit. Cela vaut chaque minute du "temps de montée".
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Ingrédients
Préparation
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
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Ajoutez tous les autres ingrédients et pétrissez.Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de farine.
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Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour mettre le côté graissé vers le haut. Couvrir avec un chiffon et laisser lever 1 1/2 à 2 heures.
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Punch pâte vers le bas. Laisser lever jusqu'au double.
-
Former la pâte en rouleaux et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrir et laisser lever environ 50 à 60 minutes.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 13-15 minutes.
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