Rouleaux de crêpe à la fraise

Name: rouleaux de crêpe à la fraise
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut d'œuf; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de sucre glace; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des fruits à tartiner à la fraise; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fraises fraîches hachées; 2 cuillères à café de sucre glace

"J'ai grandi en appréciant ces crêpes sucrées, que ma grand-mère, mes oncles et mes tantes ont toujours appelés des" pancakes suédois ". Mon mari, Chuck, me fait parfois cette version diététique délicieuse les week-ends", raconte Cheryl Erikson de Grass Valley, en Californie.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le lait, le substitut d'œuf et la vanille.Combinez la farine, le sucre et le sel. ajouter au mélange de lait et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
Enduire une poêle antiadhésive de 7 ou 8 po avec un aérosol de cuisson.Chauffer la poêle à feu moyen.Vers environ 2 cuillère à soupe de pâte au centre de la poêle.Soulever et incliner le moule pour bien enduire le fond.Cuire jusqu'à ce que le dessus soit sec; retourner et cuire 15 à 20 secondes de plus.Retirer dans une assiette; garder au chaud.Répétez avec la pâte restante, enduisez-en un autre aérosol de cuisson au besoin.
Tartinez chaque crêpe avec environ 2 cuillères à thé de fruits à tartiner. Ajoutez environ 3 cuillères à soupe de fraises.Roulez-les.Saupoudrez de sucre à glacer.